Гала-Гала

Наша компания занимается созданием и производством сублимированных продуктов питания с 1997 года. Эти продукты широко известны космонавтам, яхтсменам, альпинистам, спелеологам, военнослужащим спецподразделений и людям, работающим в экстремальных условиях.

Сублимированные продукты изготавливаются только из высококачественного сырья. Они не подвергаются термической обработке, что позволяет сохранить более 95% питательных веществ, витаминов, ферментов и других биологически активных компонентов. Это особенно важно для создания полноценных продуктов детского питания и для людей, заботящихся о своем здоровье.

При добавлении воды сублимированные продукты быстро восстанавливаются, сохраняя свежий и натуральный вкус. Они не требуют специальных условий хранения, легки весом и просты в приготовлении, что позволяет использовать их в самых различных жизненных ситуациях.

Мы стремимся сделать сублимированные продукты доступными каждому. Мы увлечены своей работой и постоянно стремимся найти единомышленников. Мы регулярно сообщаем нашим покупателям о планах, разработках и новых продуктах, которые мы выпускаем.

Сублимация - это процесс перехода вещества из твердого состояния непосредственно в газообразное состояние, минуя фазу жидкости. В физике этот термин описывает переход вещества из твердого состояния в газообразное состояние без промежуточной жидкой фазы.

В пищевой промышленности, сублимация используется для производства сублимированных продуктов питания. Этот процесс позволяет сохранить пищевые продукты без применения консервантов, ароматизаторов и красителей. Вода из быстрозамороженного продукта испаряется напрямую, минуя жидкую фазу, что позволяет сохранить питательные вещества и натуральный вкус продукта.

Сублимированные продукты питания начали развиваться во время Второй мировой войны и стали особенно актуальными после освоения космоса, когда потребовалась экологически чистая пища, не накапливающая радиацию. Сегодня в мире существует более 350 предприятий, производящих сублимированные продукты, такие как шампиньоны, зелень, мясо с гарнирами и растворимый кофе. В некоторых странах Латинской Америки эта технология также используется для консервации экзотических фруктов.

Сублимированные продукты питания предлагают экологически чистый способ сохранения пищевых продуктов с сохранением их качества и питательных свойств. Они позволяют людям в самых различных условиях, таких как космические полеты или экстремальные походы, получать полноценное и вкусное питание без необходимости использования холодильников или других специальных условий хранения.